I helgen plockade jag fram mina ”röda verktyg”. De använder jag nämligen när jag hanterar väldigt varma burkar, som t.ex. när jag gör marmelad.
I lördags var det dock ”Texas Chili” vi gjorde och när den var klar så fyllde vi burkar och ställde i vår tryckkokare. Sen konserverade vi maten i den. Nu har vi alltså konservburkar som kan stå i rumstemperatur (men som självklart skulle älska lite svalare temperatur, men inte behöver det)!
Det ska bli kul att se hur maten beter sig när vi äter den.
